Олеся! Смотри...всё по желанию....
Если хочешь,чтоб пирог был более сладкий,то фрукты присыпь сахаром...
Насчёт абрикосов и яблок не знаю...ты бери форму для пирога не очень высокую и сделай два,вместо одного и тогда пироги не будут сухими ,хотя мне кажется,что тоже должно быть вкусно!