Салат из сырых кабачков с сыром

Lana_nov

Светлана

55 лет
Тульская область, г. Щекино
Еще один салат из сырых кабачков. На каком-то сайте нашла когда-то побобный салат. По-началу делала. Потом забылся как-то. А недавно купила парочку молоденьких кабачков. И такие они вкусненькие, сладенькие были, что подвергать тепловой обработке совсем не хотелось. Вспомнила о том салате. Но искать его время не было. Потому придумала все на ходку. Получилось по мотивам.

Надо:
1 кабачек молоденький и крепенький гр 200-300
50 го любого твердого сыра
1-2 зубчика чеснока
Горсть чищеных семечек. В идеале тыквенных, но и с подсолнечными вкусно
Зерна горчицы. По вкусу.
Майонез
Соль

Готовим:
Кабачек очистить от шкурки. Натереть на крупной терке.
Туда же натереть сыр
Выдавить чеснок
Посыпать семечками и горчицей.
Заправить майонезом
Подсолиь совсем чуть-чуть. Если сыр не достаточно соленый. Не пересолите!
Все. Можно есть.
Приятного апетита nyam2

 
28 Апр 2011 13:58

Страница 1 из 1