Болталка для хлебопёков

Девочки, привет!

Что-то редко получается заходить - отправляла родителей на дачу Переезд , как говорится, хуже потопа

Вчера был "День Сурка" - опять Литовский и опять Картофельный

Литовский 50/50 тмин/кориандр - так мне понравилось больше всего Всегда не любила "Рижский" и любила"Бородинский"..так вот обычный Бородинский теперь "не катит" - кажется пресным каким-то...тмин "рулит"




А вот Янинин картофельный на муке в/с (в первый раз делала с 1ым сортом)



Не очень довольна собой - мякиш важноват (на фото видно)..

Пропеченный, не липкий, очень мягкий, не резиновый..но вот влажный какой-то.. то ли не допекла чуток, то ли воды надо было убавить..

Тем не менее ОЧЕНЬ вкусный, просто текстура такая...непривычная

Девочки, спасибо за чудесные рецепты