Болталка для хлебопёков

DeBosh писал(а):

Не очень довольна собой - мякиш важноват (на фото видно).. Пропеченный, не липкий, очень мягкий, не резиновый..но вот влажный какой-то.. то ли не допекла чуток, то ли воды надо было убавить..

Катюша, хлебушки замечательные!
А такая текстура у этого хлеба - это норма. Так что не переживай.
Картофельное пюре дает такую особенность. Мне это наоборот нравится.