Болталка для хлебопёков

Lunetta писал(а):

А чего он такой темный мякишем? Ты на обдирной муке делала?

А вот это тоже для меня секрет Да, на обдирной. Цветопередача может, не самая удачная, но он у меня всегда такой темный....
вот со вспышкой


Заметила, что у большинства девочек светлее... ушла перечитывать рецепт

Может, солод у меня такой темный? У меня из "ПекиСама" ржаной, фермертированный (красный)..