Пышный хинкал (аварский)

Да, девочки, не так то просто сделать такой хинкал. Я же говорила! И рецепт, наверное, давать бесполезно. Ведь все вроде бы делаешь так же, а не получается... Надо только самой смотреть и тут же самой же пробовать...

Мадиночка, очень приятно увидеть землячку. А ты с какого города?
Жареный хинкальчики даже вкуснее!