Мясо по-французски (без духовки)

Я специально зарегистрировалась на сайте, чтоб сказать спасибо за этот рецепт! Дело в том, что у меня тоже нет духовки и часто приходится ломать голову, что приготовить, да повкуснее увидев это блюдо, побежала скорее на кухню
а муж сначала не поверил, что так можно приготовить без духовки!
Спасибо, Катюш за рецептик!