Мясо по-французски (без духовки)

Катюша, очень вкусно Спасибо!!!
Раньше готовила в духовке, а теперь на плите (т.к все хорошо пропекается). Муж в восторге (а это самое главное), хотя не любитель "картошки под шубой"
Я готовлю из говядины, предварительно отбив немного.

Большое спасибо за рецепт, сегодня как раз буду кулинарить)) Попробую сделать из куриного мяса (другого нет) На самом деле находка для того, кто не любит возиться с духовкой.

Катенька! Спасибо большое, за такой вкусненький рецепт!
Только я брала вместо свинины-говядину. И выкладывала лук не на мясо, а на дно сковородки, предварительно вынув стейки(этому меня научил мой шеф, он вырос в Ташкенте). 2 луковицы дали сок и мясо не высохло, стало ароматнее.
Все получилось сочно и очень вкусно. И ,как раз, для меня, у которой тоже нет духовки .
Спасибочки!

А когда ожидать новых рецептов, для "бездуховочных" хозяек?))))

Катенька умница! Рецепт
Я раньше его готовила в электро духовке. А теперь у меня есть МУЛЬТИВАРКА, надо в ней попробовать.
А девочкам, которые без духовки - рекомендую завести Мультяшку!!!
Это кастрюлька и для первого, и для второго, и для выпечки!!!
Все получается как из русской печки!
А здесь и форум такой есть, деченки столько вкусностей наготовили!!!

Как то я припозднилась, но все-равно отвечу:

Darik писал(а):

Скажите, а какой лучше сыр брать, так чтобы он получше растопился?

Я беру российский, самый дешевый покупаю для этих целей. Он еще иногда сразу натертый продается-очень удобно!

Darik писал(а):

И ещё : сколько по времени обжаривать мясо, так чтоб оно потом не подгорело?

Обжариваю прям по 3 минутки на сильном огне, чтобы корочка появилась...А потом из-за жидкости и несильного огня ничего не пригорает...


С говядиной я не пробовала, потому что не умею ее и выбирать и готовить...всегда она у меня резиновая получается, а вот с курицей часто развлекаюсь, но я ее прям сильно отбиваю, чтобы совсем "таяла во рту")))...
Спасибо всем за доверие!

Сидим едим с женой это чудо кулиеарии)Спасибо огромное за рецепт!

Во... Как раз для лентяефф... Щаз ка-аак сделаю!

Вот)))) И мальчикам понравилось)))
Я очень рада)))

Катенька ,спасибо за такой необычный рецепт .Обязательно попробую.

Пожалуйста, милый зайчик))
И приятного аппетита)))

Катюшка!!! Спасибо тебе огромное за ЧУДЕСНЫЙ рецептик!!! Это что-то!!! Вкуснота, мягое,нежное,сочное блюдо!!!ВКУСНЕЕ,ЧЕМ ИЗ ДУХОВКИ!!!!!

Дочка решила,что с пастилой вкуснее

Алекса!
Какая прелесть))) Очень рада, что понравилось)!
Попробуйте с рыбкой)!

Я специально зарегистрировалась на сайте, чтоб сказать спасибо за этот рецепт! Дело в том, что у меня тоже нет духовки и часто приходится ломать голову, что приготовить, да повкуснее увидев это блюдо, побежала скорее на кухню
а муж сначала не поверил, что так можно приготовить без духовки!
Спасибо, Катюш за рецептик!

Спасибо большое за рецепт! сделала с куриной грудинкой,получилось очень вкусно и сочно,а главное без хлопот и быстро.Буду пользоваться всегда

Катерина, отличный рецепт! Очень-очень вкусно!!! Действительно лучше, чем в духовке и быстрее!!!

Катюша рецепт забираю.Но все же испробую в духовке!

Катя, огромное спасибо за рецепт от всей семьи!!! Картофель с мяском получились просто пальчики оближешь!!))))))
получается даже лучше чем в духовке! Мясо такое сочное, как шашлычек( мы брали свинину)
Спасибо)))))))

Грешна, люблю это калорийное и вредное блюдо )) а духовки нет и дааавно не готовила. А тут оказалось, что можно и в сковороде и без духовки )
В итоге сделала по своему семейному рецепту, у нас мясо по-французски с грибами всегда, с заливкой и сыром )
Получилось ничем не хуже, чем в духовке, кстати
И ароматно и вкусно и красиво
Спасибо за наводку )))

Повторяла ))

Готовлю ))
у меня мясо+лук+картошка+грибы и сверху сыр со сметаной и йогуртом

Спасибо большое за такой чудесный рецепт! Год жила без духовки- рецепт супер! Готовила частенько))). Сегодня вспомнила и вуаля! Духовой шкаф есть, а мяско готовлю по Вашему рецепту!😍

Спасибо за рецепт! Очень прижился у меня! Готовила уже несчетное кол-во раз. На мой взгляд получается гораздо вкуснее обычного мясо по-французски. И картошка очень вкусная и сочная получается.
С грибами вот не пробовала, почитала комменты, надо в следующий раз тоже попробовать.

Екатерина, здравствуйте. Спасибо за шикарный рецепт! Хотя у меня есть духовка предпочитаю готовить свинину по французски по этому рецепту…Он навсегда вошел в мою виртуальную книгу рецептов! Готовлю не часто, но всегда с удовольствием и всегда получается очень вкусно!!!