Мясо по-французски (без духовки)

Спасибо большое за такой чудесный рецепт! Год жила без духовки- рецепт супер! Готовила частенько))). Сегодня вспомнила и вуаля! Духовой шкаф есть, а мяско готовлю по Вашему рецепту!😍