Мясо по-французски (без духовки)

Валечка!
Обязательно поделись, если что-то найдешь)))

Неумейка
Катя, а если у меня электрическая плита, получится такое вкусное блюдо?

Клубничка!!!

Обязательно получится!!! Мне, например намного большо электрическая нравится.....она равномерно нагревает все)))



И еще, на заметку всем....Вчера тоже самое делала, только с красной рыбой(форель(стейки)). Вкуснятина нереальная)))

Попробуйте!!!

надо попробовать!!! уже в закладках

Царица писал(а):

надо попробовать!!! уже в закладках

У меня теперь есть духовка.....ой......
но все-равно от этого мяска не откажусь никогда)))

Ух, ты, как просто и вкусно! Обязательно сделаю! Главное чтоб не подгорело снизу, обидно будет такую вкуснятину испортить! Катюша, а ты водички не подливаешь в процессе готовки? Хватает?На каком огне ты готовишь?У меня на печке 4 уровня,наверное на 2?? Заранее спасибо!

suns писал(а):

Главное чтоб не подгорело снизу,

Танечка!
Снизу не подгорит, потому что жидкости там достаточно... Когда укладываешь все и крышкой закрываешь, то на крышке тут же капельки появляются...да из мяса сок выходит...так что все в порядке получается... Главное-огонек не большой, но и не совсем маленький, а то до следующего дня будет готовится)))у меня даже бурлит немного жидкость вся))). А готовность проверяю по картошке...как она готова будет, значит и мясо отличное)))

suns писал(а):

На каком огне ты готовишь

ой...ну а с цифрами не скажу ничего....видимо, когда мою плиту делали, еще цифр не придумали))))

Приятного аппетита!!!

супер идейка обязательно сегодня приготовлю

Кристиночка!!!
Я уверена, что понравится)))

Неумейка писал(а):

Самое интересное, мне кажется, что таким образом многие блюда можно приготовить...единственное-корочки не будет unknown

Я на даче так изголяюсь. И запеканки делаю. И пиццу... Но мясо по французски еще не пробовала. Нодо сделать.Но без огурцов. Не люблю соленые огурцы в горячем виде. Я бы их грибочками заменила

Катюша,все получилось просто супер! Огромное спасибо за внимание и ответ,ты меня успокоила и я рискнула!Очень,очень вкусно и сочно,мои детки как раз такое любят,съели на раз! Причем делили на 4 части,половину мужу,вторую половину нам на 3 Огромное тебе спасибо за идею! Да,поздравлю с духовкой )))

Светлана!!!
Мне кажется, что туда можно все что нравится класть))) Так что эксперементируйте на здоровье)))

Ой, Танюша... Очень рада, что вам понравилось)))
Попробуйте с рыбой...мне очень нравится....и я ее без масла обжариваю вначале. Она и так много жира дает...а люблю я с форелью)))


Спасибо за поздравления , я действительно так рада, что могу почти все с этого сайта готовить)))

Катя! Спасибо большое. вчера приготовила. Безумно понравилось.!!!!
Проблема в том, что у меня тоже нет духовки, а мясо по французски я просто обожаю. ваш рецепт - это ... Это было божественно!

Мариночка! Я так рада-так рада)))
Это мое самое любимое блюдо))) потому что и готовится быстро и естся вкусно))) И получается очень мягко и сочно!!! Так что, Маринчка, я надеюсь, что это блюдо у тебя преживется)))

Неумейка писал(а):

Так что, Маринчка, я надеюсь, что это блюдо у тебя преживется)))

Еще как приживется!!! Веть оно изумительное!
А есть еще рецепты без духовки но как в духовке?

Привет,Катюша!Сегодня опять готовили по твоему рецепту,так он нам приглянулся!Только мясо я брала кроличье,так вот,и с ним очень вкусно,только более постно,так что вкус немного другой,но замечательный! А про рыбку,это интересно,обязательно попробую!Спасибо за совет!А насчет духовки..Мне эта проблема так знакома!Сколько лет в нашем общежитии без нее обходились!У нашего универа достаточно старые общаги коридорного типа,так что кухня 1 на всех,с 1 печкой!Плиты без духовок разрешались в комнатах,на этом все!Крутились как могли,в основном занимали друг у друга "чудо-печки",а до таккого рецептика,как твой не додумались,стыд нам и срам!

Здорово))) Наверное и с курочкой вкусно будет....
А мы снимаем квартиру, поэтому тоже особо не разгуляешься....А плиту покупать жалко как-то...)

suns писал(а):

а до таккого рецептика,как твой не додумались,стыд нам и срам!

Нуууууууууу......за то сколько других вкусных блюд было)))
Танечка! очень рада, что пришлось по вкусу тебе и твое семье

Катя, молодец, что нашла выход из положения (я про духовку), КСТАТИ МОЮ ТОЖЕ ОТРЕМОНТИРУЮТ ТОЛЬКО НА ДНЯХ, ПОЭТОМУ ПОПРОБУЮ ВОСПОЛЬЗОВАТЬСЯ ТВОИМ РЕЦЕПТИКОМ!!!
Я рада, с новой духовкой тебя!!!!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-153440295.html][/url]

Лони писал(а):

А есть еще рецепты без духовки но как в духовке?

.
Мариша! Я таким образом много всего запекаю....овощи накидаю в сковородку, сметанки и сырок сверху....и под крышку.
Потом еще мы любим типа в горшочках, но не в гошочках))) лук обжариваю, потом кидаю свининку(маленькими кусочками нарезанную) и картошку брусочками(тоже маленькими, примерно 1см х 1см). Все перемешиваю. Сверху майонезом смазываю, ну и конечно мой любимый сыр(и побольше)))майонез не мешаю уже (он сам знает куда ему лучше идти))) И опять же под крышку. Средний огонек, все бурлит-кипит. Ну и так же по картошке готовность проверяю. вкусно тоже очень! Честно говоря, пробовали в горшочках делать, так разницы никакой
Вот еще рецепт! Если бы не Зафира-жить мне в неведении, как обалденно вкусно бывает)
Я в него влюблена и делаю раза 3 в неделю))) Очень быстро и просто. и начинку прям всякую-превсякую делаю)))Вкуснее нет на свете ничего! http://forum.say7.info/topic4833.html А у Зафиры талант)))
Так что, кушай на здоровье)))

Гуррри писал(а):

ОЭТОМУ ПОПРОБУЮ ВОСПОЛЬЗОВАТЬСЯ ТВОИМ РЕЦЕПТИКОМ!!!

Галинка! Надеюсь духовка уже вовсю работает!!!) Но если делала мяско и все удалось, то буду рада)!

Спасибо за рецепт, готовила сегодня,получилось очень вкусно!

спасибо огромное..а то у самой с духовкой проблемы=)
а рецепт очень хороший..а есть еще где-то такие рецепты без духовки?

Ina и Лена ,спасибо большое за доверие!

Лена!

Неумейка писал(а):

Лони писал(а):А есть еще рецепты без духовки но как в духовке?. Мариша! Я таким образом много всего запекаю....овощи накидаю в сковородку, сметанки и сырок сверху....и под крышку. Потом еще мы любим типа в горшочках, но не в гошочках))) лук обжариваю, потом кидаю свининку(маленькими кусочками нарезанную) и картошку брусочками(тоже маленькими, примерно 1см х 1см). Все перемешиваю. Сверху майонезом смазываю, ну и конечно мой любимый сыр(и побольше)))майонез не мешаю уже (он сам знает куда ему лучше идти))) И опять же под крышку. Средний огонек, все бурлит-кипит. Ну и так же по картошке готовность проверяю. вкусно тоже очень! Честно говоря, пробовали в горшочках делать, так разницы никакой Вот еще рецепт! Если бы не Зафира-жить мне в неведении, как обалденно вкусно бывает) Я в него влюблена и делаю раза 3 в неделю))) Очень быстро и просто. и начинку прям всякую-превсякую делаю)))Вкуснее нет на свете ничего! http://forum.say7.info/topic4833.html А у Зафиры талант))) Так что, кушай на здоровье)))

Это просто обалденный рецепт! Я пробовала и с рыбой, и с курицей, очень преочень вкусно! Спасибо, Катюша! У меня тоже проблемная духовка.

Леняша и Неумейка...отличный дуэт))))
Леночка...я очень рада, что понравилась...недавно делала с овощами(в пакетах смесь замороженая) сначала обжарила, а потом все, как и по рецепту, только со сметаной))) и тоже очень вкусно!!! попробуй)))

Катя, спасибо огромное за рецепт! Обязательно попробую приготовить) У меня тоже проблема с духовкой.

У меня 2 вопроса:

Скажите, а какой лучше сыр брать, так чтобы он получше растопился?

И ещё : сколько по времени обжаривать мясо, так чтоб оно потом не подгорело?

Спасибо!!!