Болталка для хлебопёков

Сарочка
Оль, а ты в рецептах не пробовала желатин на агар менять... наприер в творожные торты желе, шарики творожные ты без желатина делаешь?

Хочу попробовать, но знать бы примерно сколько на 500 грамм агара надо