Сегодня закупалась продуктами для тортика (буду готовить завтра), но сливки нашла только петмоловские 33%. сегодня пробовала их взбить (делала мороженное), за 10 минут они загустели и увеличились в объеме, но пиков не было... Теперь не знаю делать ли торт, вдруг с невзбитыми до пиков сливками ничего не выйдет...