Торт «Три шоколада»

Здравствуйте, очень долго мечтала о том, чтобы приготовить этот тортик, и вот нашла ваш рецептик и приготовила, вот фото кусочка, больше не успела сфотографировать торт получился просто отпадным, хоть и не такой как у вас на картинке Спасибо за рецепт

Спасибо большое за такой прекрасный рецепт! Это самый вкусный торт, который я готовила! От мужа отдельное спасибо !!!

Мой отчет

Lapulka

Ириша, от законченного шоколадоголика в моем лице тебе респект и огромнейший спасиб за рецепт !

потеряла счет сколько раз уже готовила эту вкуснятину!!)))спасибо большое за рецепт)))

Спасибо за рецепт! Обалденно вкусный торт. Кума вообще постанывая от удовольствия ела


Правда у меня высота мусса не очень большая. Желатин может быть причиной? Другой производитель, и 24г было явно через чур - нужно было подкорректировать, но поздно догадалась. Диаметр формы тот же.
Прошу прощения за плагиат - оформление очень понравилось

просто шедевр!!! записала рецепт и при первому же удобном случае приготовлю!

Ириша! Принимайте благодарность за это великолепие вкусов, которое мною было опробовано и представлено на суд гостям! Все были в восторге, сказали, что ничего подобного еще не ели!

Вот он:



и вам кусочек!


Правда, бисквит-шоколад на кипятке, тк ваш я и так часто готовлю!

С муссами особых проблем не было (вооружилась комментариями по теме), только темный и молочный получились густыми, и темный слой не полностью закрыл бисквит! И глазурь хорошо схватилась! СПАСИБА!!!

наконец то я его испекла
год всё думала думала никак не решалась..и вот плюнула,закатала рукава и сляпила колобок
Извиняюсь что оформлние слямзила,уж очень оно мне понДравилось



и в разрезе

herlitz_lora писал(а):

и вот плюнула,закатала рукава и сляпила колобок

Глаза боятся а руки делают!

эт точно)

Lapulka
Ириша, давно заглядывалась на рецептик и наконец-то свершилось! Получилось даже лучше, чем я предполагала. Это самый шикарный торт, который я когда-либо готовила (правда, и самый дорогой ). Очень понравился бисквит по этому рецепту. Огромное спасибо!

Lapulka
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за рецептик!!!!!!!!!
Только закончила приготовление очередного тортика, свекрови на день рождения!!!!!!!! Всё получилось!!!!! Спасибо всем девочкам за отзывы и коментарии, учла все нюансы, торт вышел изумительный и цвета выразительные, в слой из тёмного шоколада я добавила немного какао, а в молочный-немного белого шоколада!!!! К сожалению не нашла сливки 33% и пришлось заменить сметаной, но думаю на вкусе это не отразится!!!!!
Ещё раз всем СПАСИБО!!!!

огромное спасибо за рецепт.буду завтра пробывать!

Ja toge uge mnogo raz ego delala i vsegda oschen dovolna. Vot odno iz moix tvorenij:)

Ирина! Я, честно говоря, не помню писала или нет (о Вашем творчестве часто вспоминаю и вдохновляюсь!), но это потрясающе! Огромное-преогромное СПАСИБО!
Только вот у меня три проблемки небольших: не знаю, где найти физалис и прозрачную плотную плёнку выше бортиков, чтобы слои выкладывать. Подскажете? И вот как сделать такие же крапинки шоколадные? У меня они просто не вышли..

Вот! я снова его сделала, сестра на свой ДР заказала!

еще бы научится оформлять тортик красиво, но наверно я пеку не в то время , всегда ночью получается, и на красоту сил не хватает

эх,облизываюсь на этот торт давно,но как решилась не нашла в нашем городке сливок выше10% сделала другой тор,но БИСКВИТ из вашего такая вкуснятина,я вообще не люблю шоколадные бисквиты,но этот чудо!!!!спасибо большое за рецепт

Девочки, хочу сделать этот замечательный тортик в выходные. Я ела в свое время чизкейк три шоколада - оч вкусный, но стоит около 2 с копейками.... А этот по вкусу на что больше похож? Судя по составу, на чизкейк не похож, скорее, на пана-коту (она же делается из сливок и желатина)? Или он получается как суфле?.. Подскажите те, кто его уже опробовал

Ириша, очень хочу приготовить Ваш тортик, но кушать его будут и дети. И у меня вопрос, чем можно заменить ликер либо можно ли сделать без него, не нарушив пропорции? Заранее спасобо. Приготовлю в любом случае, уж очень аппетитно смотриться.

Nastena83 писал(а):

можно заменить ликер либо можно ли сделать без него,

Ириши нет пока, я отвечу, Ириш надеюсь ты не против

Nastena83 писал(а):

можно заменить ликер либо можно ли сделать без него,

Можно просто сделать без ликёра

Сегодня закупалась продуктами для тортика (буду готовить завтра), но сливки нашла только петмоловские 33%. сегодня пробовала их взбить (делала мороженное), за 10 минут они загустели и увеличились в объеме, но пиков не было... Теперь не знаю делать ли торт, вдруг с невзбитыми до пиков сливками ничего не выйдет...

pamkat писал(а):

за 10 минут они загустели и увеличились в объеме, но пиков не было... Теперь не знаю делать ли торт, вдруг с невзбитыми до пиков сливками ничего не выйдет...

Катерина, разрешите полюбопытствовать - Что вы понимаете под словом "взбить до крепких пиков"?

Lapulka, крепкие пики - это как при взбивании белков для безе - переворачиваешь миску, а масса не вытекает. Вот это в моем понимании "крепкие пики". Из 33% сливок они у меня не выходят.. сливки просто густеют, но льются..

Lapulka
Ириш, принесла опять тортик, вес 1500кг, высота 6см, диаметр 21см. Спасибо ещё раз за рецепт!