Воздушный пирог с кокосом

Сообщение Автор
Воздушный пирог с кокосом
17 Июн 2019 1:14

Распечатать сообщение
Воздушный пирог с кокосом

Фото


Фото


Напоминает нежный кекс!!! Очень вкусный!!! Я делала на половину нормы, поэтому мой пирог небольшой.

Ингридиенты:
4 яйца
220 г муки
125 г йогурта (я брала натуральный, без сахара. Можно взять лимонный!)
50 г кокосовой муки (стружки)
160 г сахара
пакет разрыхлителя (16 г) (у меня разрыхлитель уже с ароматом ванилина)
цедра лимона (я лила апельсиновый аромат)
100 мл подсолнечного масла

На декор (обмазка и посыпка, придает сладость и кислинку одновременно):
лимонный сок
125 г сахарной пудры
кокосовая мука (стружка)

Приготовление:

- Отделяем белки от желтков.

1. Начинаем миксером взбивать желтки, вводим масло, взбиваем, вводим йогурт, взбиваем, добавляем кокосовую муку (стружку), взбиваем.
2. В другой емкости взбиваем белки, добавляем сахар понемножку, взбиваем (получится, как на безе).
3. В первую миску вводим постепенно взбитые белки.
4. Затем постепенно вводим просеянную муку, разрыхлитель, натертую цедру лимона.
5. Форму диаметром 22 смазываем растительным маслом, присыпаем мукой (я выстилала бумагой для выпечки), выливаем тесто, разравниваем, 3 раза стучим формой с тестом по столу.
6. Ставим в разогретую до 180 С духовку на 45 минут.

Готовый пирог смазываем сверху помадкой (смешиваем сахарную пудру и лимонный сок),сверху помадку посыпаем кокосовой стружкой.

Фото
Lyubov-Amanda

Люба

36 лет
Италия

Lyubov-AmandaМои рецепты
 
17 Июн 2019 12:55

Распечатать сообщение
Какая красота,аж слюнки потекли! good2 good2 good2 good2 good2
Спасибо,Любаша!!! Rose
Лариса1

Лариса




Лариса1Мои рецепты
 
17 Июн 2019 15:51

Распечатать сообщение
Лариса1 писал(а):
Какая красота,аж слюнки потекли! good2 good2 good2 good2 good2
Спасибо,Любаша!!! Rose


good2
Lyubov-Amanda

Люба

36 лет
Италия

Lyubov-AmandaМои рецепты
 
17 Июн 2019 22:21

Распечатать сообщение
Люба, меня интересует насколько активный аромат кокоса в этом пироге, ощущается ли он вообще?
И за рецепт, Любовь,


Радуж

Наталья


Беларусь

РадужМои рецепты
 
18 Июн 2019 0:07

Распечатать сообщение
Радуж писал(а):
Люба, меня интересует насколько активный аромат кокоса в этом пироге, ощущается ли он вообще?
И за рецепт, Любовь,


[url=http://gif-kartinki.ru/][/url]

Наталья, кокос в пироге не преобладает, ощущается, да,+ вкус за счёт посыпки!
Lyubov-Amanda

Люба

36 лет
Италия

Lyubov-AmandaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |