Лепёшка на пиве
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
30 Июн 2009 19:35
 |
Джанго
 Катя 37 лет Санкт-Петербург   |
|||
|
Продолжаю эксперименты с лепёшками
 Невероятно вкусная лепешка,очень пористая  рецепт от Юли La Perla 
 Нам понадобится: 1 ч.л. сухих дрожжей,1,5 ч.л. соли, 1/ч.л. сахара, 200гр. муки, 100гр. манной крупы, 1 ст.л. растительного масла, 220 мл. светлого пива. Дрожжи,муку,манку,сахар и соль насыпаем в миску. Добавляем масло и пиво. Замешиваем тесто ложкой  оставляем ~ на 1 час. Тесто вынимаем из миски,смазав руки растительным маслом. Формируем лепешку  оставляем еще на 40 минут  смазываем лепешку маслом (я еще посыпала чесноком)  выпекаем 15-20 минут при температуре 200-220 С. Приятного аппетита!!!  |
||||
|
30 Июн 2009 20:02
|
Ирочка
 Ирина Россия |
|||
|
Катюша какая же ты молодец!!!!!
 Лепешечка твоя так и просится в рот!!!! 
 |
||||
|
30 Июн 2009 20:15
|
Дончанка
 Таня 40 лет Донецк, Украина |
|||
Верю на все 100%  Просто
И сколько возможно сделать вариантов!  |
||||
|
30 Июн 2009 20:23
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Спасибо!! буду рада если пригодится рецепт!! 
Пеку уже третью лепешку и всё никак не могу остановиться  |
||||
|
30 Июн 2009 20:28
|
Ирочка
Ирина Россия |
|||
Верю!! Я очень хочу научиться работать с тестом, вот малой подрастет немного и будем учиться вместе!!!!!!!!!!  |
||||
|
30 Июн 2009 20:30
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
А мне чем и нравится этот рецепт,тем что не надо с тестом никак возиться 2 минуты размешать ложкой и оставить и всё  вымешивать не надо а вкус потрясающий  |
||||
|
30 Июн 2009 20:31
|
kravec
 сигита ковна |
|||
|
Катюш!!!!!
Лепешка, краааааасота!!!!!!
А как на вкус, пиво надеюсь не ощущается??? Спасибо за рецептик!!!!! |
||||
|
30 Июн 2009 20:33
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Нет,совсем не ощущается! пиво даёт рыхлость тесту я пекла и без пива,просто на воде,тоже потрясающе http://forum.say7.info/topic15991.html |
||||
|
30 Июн 2009 20:40
|
мармеладка
 Людмила 63 года москва |
|||
|
Джанго
Вот это мне нравится, КАТЮШКИН -МОЛОДЕЦ |
||||
|
30 Июн 2009 20:43
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Спасибо большое!!  |
||||
|
30 Июн 2009 21:58
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|||
|
Джанго
И мне лепешка приглянулась!!! Спасибо, Катя! |
||||
|
30 Июн 2009 22:01
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Спасибо,Оля |
||||
|
01 Июл 2009 15:35
|
Мульяна
 Наташка 49 лет Донбасс |
|||
|
Замечательная лепешка!!!
Простой хлеб уже наскучил, хочется чего-то интересненького, но чтобы побыстрее приготовить  Так что этот рецептик как раз в точку!!! 
Спасибо тебе, Катенька!!! |
||||
|
01 Июл 2009 15:38
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Спасибо,Наташа!! эти лепешки и правда очень просто делать а вкус не разочарует |
||||
|
06 Июл 2009 0:04
|
Мульяна
Наташка 49 лет Донбасс |
|||
|
Катенька, принимаю работу!!!
 Рецептик и вправду очень благодарный - раз-раз и вкусненькая лепешка готова!!! 
Вот какая она у меня была! 
 Еще раз спасибо за рецепт!!! |
||||
|
06 Июл 2009 0:07
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Какая аппетитная лепёшка!!!! Я очень рада что понравилась лепёшечка Спасибо за красивый фотоотчёт!! |
||||
|
19 Ноя 2009 23:36
|
alena-solena
 Алена Россия, Западная Сибирь, Тюмень |
|||
|
Катюш, искала чего бы новенького на пиве сделать, нашла твою лепёшку
 !
Как думаешь, если в тесто подбавить сухих травок, паприки сушёной, укропного семени - должно же быть ароматно, или пиво всё-же отобьёт ароматы? Я много чего на пиве делаю, знаю, что пивом выпечка не пахнет, но и других добавок не ощущается  . Хочу именно в тесто, а не наверх намазать.... |
||||
|
20 Ноя 2009 1:05
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
не отобьет  я добавляла укропчик и чесночок,было дико вкусно!! я еще пирожки на пиве делаю http://forum.say7.info/topic20511.html |
||||
|
20 Ноя 2009 1:27
|
alena-solena
Алена Россия, Западная Сибирь, Тюмень |
|||
  |
||||
|
22 Ноя 2009 22:23
|
Димина Девочка
 Наталья 38 лет Санкт-Петербург/Бийск (Алтайский край) |
|||
|
сейчас делала лепешку - она стояла, как положено, но почти не поднялась
так должно быть? |
||||
|
22 Ноя 2009 22:29
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
в теплом месте стояла? я обычно ставлю на газ и включаю внизу духовку. так быть не должно,лепешка поднимается хорошо у меня было так 1 раз ..подвели дрожжи.. |
||||
|
22 Ноя 2009 23:41
|
Димина Девочка
Наталья 38 лет Санкт-Петербург/Бийск (Алтайский край) |
|||
|
испеклась!
она не воздушная, но все равно вкусная я добавила колбаски и специй -
катерина, спасибо!!! буду пробовать с другими дрожжами, рецепт отличный!!! |
||||
|
22 Ноя 2009 23:46
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
на здоровье!!!! рада что понравилась лепешечка я люблю дрожжи от фирмы Домашняя кухня  |
||||
|
29 Ноя 2009 23:23
|
Димина Девочка
Наталья 38 лет Санкт-Петербург/Бийск (Алтайский край) |
|||
|
катерина, сегодня я опять оттачивала свое мастерство в работе с дрожжами
 и пивом!!!
знаешь, лепеха получилась просто КЛАСС!!!  Даже тесто поднялось, к слову дрожжи были именно те, что ты советовала. причем, лежали - ждали своего часа, не знаю сколько: понятия не имею, когда и где их покупала. 
лепешечка была пористой, корочка хрустящая.... СОВЕТУЮ ВСЕМ, девчонки!!!! |
||||
|
30 Ноя 2009 0:03
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Наташа,как я рада что вторая попытка оказалась удачной!!! я эту лепешечку просто обожаю,был период летом когда пекла каждый день такую,еще с помидорками |