Лепёшка на пиве

Димина Девочка писал(а):

И с "упрямыми" дрожжами я нашла компромисс: если они поднимаются, мы едим ароматный хлебушек, если нет - у нас отличные лепешки-корочки!!!! Кто ж не любит корки от хлеба??? А тут они, вот пожалуйста, наисвежайшие ! Так что больше я и не заморачиваюсь над этими ужасными дражжами: пусть как хотят, так и поднимаются (или не поднимаются ), НАМ ВСЯКО БУДЕТ ВКУСНО!!!!!

я придерживаюсь того же принципа!!! поднимется-хорошо, а не поднимется -и так съедим! это как в мультике: "сам испек, сам и кушай"

Катюш, приветик!!!! Я замесила на домашнем квасе!!! Жду результат!

Светлана_Данилова писал(а):

Катюш, приветик!!!! Я замесила на домашнем квасе!!! Жду результат!

и мне очень интересен результат

Результат превзошел все мои ожидания!! цвет корочки на фото кажется темноватым, это потому что я смазывала желтком!! мы очень любим всё "позажаристее"! С начала я боялась что не получится, а потом боялась что не успею сфотографировать!! Пористая лепёшка с таким..... ОЧЕНЬ хлебным вкусом!!! Именно вкус выпечки, которую едят в супчиком, паштетом и т.д.! Хотя мой лепёшкоед кажется и с чаем ел!!

Светлана_Данилова писал(а):

Результат превзошел все мои ожидания!! цвет корочки на фото кажется темноватым, это потому что я смазывала желтком!! мы очень любим всё "позажаристее"!

вау!!! какая пористая!!!!

Светлана_Данилова писал(а):

ОЧЕНЬ хлебным вкусом!!! Именно вкус выпечки, которую едят в супчиком, паштетом и т.д.!

супер-супер!!!! тоже такую хочу!!!

Светлана_Данилова писал(а):

Хотя мой лепёшкоед кажется и с чаем ел!!

очень рада что лепешка понарвилась!!! спасибо за чудное фото!!!

Катя скажите,а какой консистенции получается тесто,липкое?

zolotaia писал(а):

Катя скажите,а какой консистенции получается тесто,липкое?

да,липкое. поэтому в рецепте написано вынимать тесто руками,смазанными маслом. тогда тесто не прилипает

Спасибо за рецепт. Очень полюбилась нам лепешка за вкус и незатейливость приготовления.

Катя, а ты не пробовала вместо теста брать воду? Нормальный хлеб получится? Это на случай если дома нет пива..))))

Сорри.. вместо пива брать воду..))

спустя 10 лет от последнего комментария зашла тоже сказать огромное спасибо

иногда остается немного разливного пива - и этот рецепт просто находка) очень вкусное тесто!

я на его основе делаю что то типа пицц с колбасой и солеными огурцами и сыром сверху - улетают только в путь!

спасибо еще раз! счастья вам!