Рулет из сыра

Суперский рецептик! Делаю немного по другому (думаю, что с сыром так возни меньше) покупаю сыр не куском, а нарезку сырную, раскладываю её плотненько друг к дружке и на пару минут в разогретую духовку, сыр "подтаивает" и становится сплошным "полотном" даже дырочки , так искуссно выеденные мышами расплавляются)))), даю ему пару минут остыть и раскладываю начинку, разравниваю начинку (начинку делаю всегда разную, чтобы не приедалась) и запихиваю готовый рулетик (одетый в пищевую пленку) на ночь в холодильник. Аделя-ты супер!