Ванильно-сливочное печенье

Нежное, рассыпчатое печенье со сливочным вкусом и ароматом ванили , рецепт взяла с интернета, немного подкорректировала и получилось очень вкусно , попробуйте !!!




100 мл 35% сливок
100 г масла или маргарина
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара
100 г сахара
2,5 стакана муки
2 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
немного сливок для смазывания

Яйцо взбить с сахаром и размягченным маслом. Добавить ваниль, сливки, соль, муку с разрыхлителем и вымесить до гладкости не очень крутое эластичное тесто.
Отщипывать от теста небольшие кусочки, формировать шарики размером с грецкий орех, выложить на противень (я положила бумагу для выпечки) и слегка прижать. Печенье сверху смазать сливками и посыпать сахаром. Выпекать минут 15-20, у меня было подольше, вообщем до золотистого цвета.
Этой порции теста хватает как раз на противень, у меня получилось 36 печенек.
Приятного аппетита !!!