Куриный рулет «Мраморный»

Надюха

Спасибо, Надюша !
Надя, я массу укладываю в рукав, а рукав в хлебную/кексовую
форму, в ней выпекаю на 15 мин больше, чем предлагает Анжела,
прокалываю рукав минут за 10, до окончания выпекания, потом
остывает на столе, а сверху ставлю утюжок чугунный, так и стоит, до
полного остывания, груз выдавливает жидкость снизу и получается
равномерно, после полного остывания и застывания желе, ставлю в
холодильник.