Учусь помаленьку...

Да Вы что девчёнки, какой с меня учитель, самой ещё учиться и учиться ! Но что сама узнала, конечно всегда с удовольствием поделюсь.

Arseniya Я использовала растительные сливки Caselle, они уже сладкие, просто взбила и всё.

mufta Да я как-то даже не задумывалась об этом. А почему бы им не сосуществовать-то ? Внутри сметанный, снаружи сливки. Мне кажется так можно любой торт украшать, разве нет ? Правда я не спец в этом деле.
А уж с масляным-то чего боялась ? В торте "Сникерс" например так вообще слой масляного крема с вар. сгущёнкой и орехами и слой взбитых сливок вместе прекрасненько внутри торта сосуществуют.