Чем можно заменить желатин?

wishenka
на 250 мл жидкости надо 1/2 ч.л. порошка агара...часть жидкости развести с порошком, другую часть довести до кипения и разведённую массу влить туда, поварить 2 мин. Желирование наступает во время остывания, так что не думай что оно ещё жидкое! Mожно сделать ещё гуще, т.е. повторить процесс, но жидкость уже не увеличивать а только порошок.

... а ещё есть такая таблица, всё зависит от фирмы...
1 ч.л. aгар-aгар - 750 мл жидкости
3/4 ч.л. aгар-aгар - 500 мл жидкости
1/4 ч.л. aгар-aгар - 200 мл жидкости

Надо найти для себя более подходящий вариант