Капуста закусочная

Лав-Ира! Спасибо за рецепт. Капустка замечательная . Вся семья и гости оценили.
Я сначала так испугалась, когда увидела объёмы овощей , а когда всё это постояло под гнётом пару часов, то выход продукта оказался нетаким уж и огромным.
Обязательно буду делать ещё капусточку ! Заношу рецепт в свою кулинарную книгу .