Болталка для хлебопёков

С первомаем всех поздравляю!!!!!!
Испекла Рижский,но он у меня не получился.Вышел тяжелый,сбитый,мокрый.


Вобщем,настроение улитучилось. Все делала по рецепту, в чем ошибка моя не пойму,знаю точно,что еще долго его не захочу печь. А вот Бородинский прлесть,я его обожаю и печь и поглощать!!!