Сушеное мясо

Ну и кто бы говорил про леньтяйство? Шикарная пастърма у тебя получилась!!!
Ксюх, у меня вопрос а такой большой кусок мяса успевает просолиться за сутки? А то у меня свекор когда солил, то ее 3 дня держал в соли, а потом несколько часов вымачивал в воде чтобы не такая соленая была . Мне твой вариант больше нравится он попроще и без вымачивания