Кукурузный пирог с яблоками (универсальный)

Дорогие форумчане!
Хочу поделиться с вами рецептом кукурузного пирога! Кукурузную выпечку, с недавних пор, очень полюбила, поэтому, найдя этот рецепт, не смогла пройти мимо! Пирог готовится очень просто, получается нежный, мягкий, рассыпчатый! Почему "универсальный"? Потому что можно экспериментировать с любыми фруктами и добавками, можно класть их под тесто, вообщем как подскажет вам ваша фантазия!




Нам понадобится:

250 г. растопленного сливочного масла
3 яйца
200 г. сахара
200 г. кукурузной муки
5 гр. разрыхлителя
2 ст.л корицы
2 ст.л сахара
160 г. яблок - 4 шт.

Приготовление:

1) К растопленному сливочному маслу добавить сахар. Взбивать до посветления массы. Затем, по одному, вбить яйца.

2) Добавить муку и разрыхлитель, взбить до однородности.

3) В смазанную сливочным маслом форму выложить тесто. Сверху по кругу внахлест выложить яблоки. Посыпать сахаром и корицей. Выпекать при 180 градусах 40 минут.



И кусочек!



Приятного аппетита!!!