Куриное филе «Нежность»

Предлагаю рецепт куриного филе в кляре.
Мясо получается очень нежное, поэтому я так его и назвала



Ингредиенты:

Куриное филе 1 упаковка (800-1000 гр)
Сметана 400 г
Яйца 2 шт
Мука 1 ст
Соль, перец
Масло подсолнечное для жарки

Филе нарезать порционно

Немного отбить

Поставить две емкости. В одной смешать муку с солью и перцем, во-второй кляр - яйца со сметаной (взбить вилкой)

Филе обсушить бумажным полотенцем. Каждый кусочек обвалять в муке, а затем в кляре и обжарить на среднем огне

с двух сторон до золотисто-коричневого цвета

Очень вкусно! Приятного Аппетита!
P.S. Если у вас филе замороженное, то оно должно разморозиться само, без микроволновки, т.к. там оно может приготовиться и будет жестким (проверено)