Лаймовый кекс

Катюша, спасибо огромное за рецепт! Вот что у меня получилось





У меня не было ни коньяка, ни ликёра. Добавила водку. Кекс действительно рыхлый, мягкий и очень ароматный. И готовить его одно удовольствие - быстро и просто.
В последнее время использую для выпечки муку Нордик. Это чудо, а не мука. Единственный недостаток - дорогаяяяяяяя!

Катюша, это для тебя