Сушеное мясо

Оксана 74

Оксана



Марина-MamaMarinka писала:
Цитата:
Ну и кто бы говорил про леньтяйство?

Марин, ну ты сравнила Wink Здесь работы-то - начал и закончил, ну точно для меня girl_haha
Цитата:
Шикарная пастърма у тебя получилась!!!

Спасибо, дорогая!!! curtsey
Цитата:
Ксюх, у меня вопрос а такой большой кусок мяса успевает просолиться за сутки? А то у меня свекор когда солил, то ее 3 дня держал в соли, а потом несколько часов вымачивал в воде чтобы не такая соленая была. Мне твой вариант больше нравится он попроще и без вымачивания

Марин, просолился нормально good2 Меня, если честно, тоже мучали "смутные сомнения" unknown И столько жидкости из него вышло wacko1 Хотя мясо домашнее было, было б магазинное, то подумала бы, что для веса водой накачали unknown Я не вымачивала, только промыла хорошо и все, мяско чуть солоноватое, но не приторно, очень приятно nyam2 И высохло ведь, я до последнего переживала, потому как это мой первый опыт Embarassed , так что строго следовала рецептуре, которую дали good2
Мариш, а потом, когда вымачивал свекор, мясо опять воду не попивало? sharik
Если попробуешь этот вариант, то с радостью буду ждать твои комментарии friends Ты ж в этом больше разбираешься, может, подкорректировать чего. Хотя нам очень понравилось nyam2
Муж обещал телятину хорошую, без жил достать, хочу тоже попробовать sharik
Фото

 
03 Май 2011 0:45

Страница 1 из 3