Нежнейшая говядина в соусе из горшочка

Milairis, Людмилочка! такой рецептик интересный!
интересно, можно ли по этому рецепту приготовить свинину? правда, она сама по себе мягче, чем говядина, но все же?

спасибо за ответ!