Сливочно-клубничный торт-мороженое

привет Аличка!!!!я к тебе с отчетом, такая вкусняшка не передать словами спасибочки вот клубничка

а вот мороженко

не получилось ровненькой прослойки , но это не повлияло на вкус!!!
один вопрос возник немного водно получилось, на этом фото видно

это из за клубники или сливки надо пожирнее я брала 15% !!!