Быстрый, нежный, экономный лимонный пирог

Аля!Ну очень вкусный пирожок,нежный такой.Вчера пекла,сегодня доедали,правда я брала 1 лимон,который долго валялся в морозилке и потёрла его на тёрочке !!!Спасибо за рецепт!Завтра куплю лимон,испеку и вернусь с отчётиком!