Boeuf Bourguignon (Говядина по-бургундски)

Катенька, спасибо за ответ!
Зря я ломала над этим вопросом голову, так как дочь перед ужином нахваталась со стола и есть отказалась ))
Мяско приготовила, ооочень нежное, но я смешала полусухое и полусладкое вина, и мне кажется, полусладкое было там лишним, учту на будущее!
Вообще, я первый раз мясо с алкоголем готовила, теперь, думаю, буду периодически делать это!