Болталка для хлебопёков

Ирина Макаревич писал(а):

Алена поделилась своими экспериментами Вместо 300г закваски берешь 200г, возмещая 100г водой и мукой. И время ферментации увеличиваешь с 30 минут до 1,5 часов.

Иринчик, ты все правильно, конечно, написала.
Я в последнюю неделю время выбраживания до 2 часов увеличила, еще больше нравится.
Сегодняшние буханочки такие красотули, жалко не успела сфотать.

Юрьевна
Танюшка! Привет-привет-привет
Спасибо за такую невозможную красоту!