Болталка для хлебопёков

LightHouse писал(а):

А сколько по времени ты расстаиваешь, при какой Т и до какого объема?

При окончательной расстойке на время не смотрю, смотрю на тесто. Поднимается раза в 2, может даже побольше. Точную Т тоже не знаю, включаю духовку на 250-270 гр. , формы закрываю пакетами и ставлю на варочную поверхность.