Котлеты из фасоли

Topolino

Лёля


Германия
Фото


Здравствуйте, девочки и мальчики! Решилась предложить вам нежнейшие вегетарианские котлетки. Очень просты в приготовлении. Для них нам понадобятся:

400 г фасоли
3 шт. картофеля
грибы (у меня без)
1 луковица
1 зубок чеснока
1-2 ст. л крахмала
1 яйцо
соль, перец
панировочные сухари и масло для жарки

Фасоль, грибы и картофель отварить.
Перекрутить всё вместе с луком на мясорубке или измельчить в блендере. У кого нет ни того, ни другого размять фасоль и картофель, а грибы и лук мелко порезать.
Посолить, поперчить.
Добавить по желанию остальное (чеснок, крахмал и яйцо).
Получается очень пластичная масса. Слепить из неё котлетки, обвалять в сухарях и жарить на растительном масле до золотистого цвета. У меня из этого количества продуктов получилось 9 штук.
nyam2

 
04 Май 2011 16:23

Страница 1 из 3