Квас ржаной. Как в детстве, в деревне – у бабушки с дедушкой

Да Вы, батенька, поэт! Аж зачиталась... Ой, как кваса-то захотелось! Спасибо за рецепт! В точности, как у моей бабушки! Только бачок для кваса был ведра на четыре, потому как разлетается такой квасок - на раз!