Мармелад апельсиновый на агаре

Девушки, скажите пожалуйста , у вас мармелад на агаре получается резиновй или рассыпчатый? Я уже несколько раз делала и оба раза он застывал, но при этом оставался очень рассыпчатым на вкус, не резиновым что-ли.... Я что-то неправильно делаю, или зря от агара резиновости жду? А то на ваши мармеладки смотрю, такие они аппетитные и красивые