Армянский тонкий лаваш

Здрвствуйте! Зашла поблагодарить за хороший рецепт!!! Получила огромное удовольствие от процесса приготовления(как в сказку попала... ) и результата, большое спасибо!!! Вкусно , просто, быстро и полёту фантазии места... сколько хочешь... Очень понравилось тесто: нежное, мягкое, эластичное, очень приятное в работе.

На заметку может кому пригодиться... Я использовала влажные полотенца("тазик " с водой тоже, чтобы сравнить...) . С полотенцами результат понравился больше. Не нужно так много подсушивать, один два раза перекинул и достаточно. Главное преимущество полотенец - лаваш берёт в себя влаги ровно столько, сколько ему нужно. Делается просто - окунуть полотенца в воду и выжать так, чтоб только не капало. Как тока поджарился лавашик - на полотенце его мокрое положить и сразу другим мокрым полотенцем накрыть и т.д.

Ущё раз огромное спасибо!!! Очень давольна