Торт «Три шоколада»

Lapulka, Ириша, спасибо за ответ. Именно Ваш торт имела ввиду. Свою ошибку я, кажется, поняла - слишком мало бисквит обрезаю (вот жалко такую вкуснотищу в крошку превращать ), поэтому мусс из черного шоколада не во всех местах бисквит по бокам покрывает, а вот два остальных очень аккуратно и красиво снимаются с пленочки (т.е. она с них )
Как говорится, на ошибках учатся. Делала дважды, и третий (уверенна) будет!