Цельнозерновая мука (приготовление)

СЬюзан писал(а):

можно ли мне приготовить цельно зерновую муку из пшеничных зерен?Измельчив их в кофемолке.

Сюзанночка, рада тебя видеть, лапушка .Сама я не пробовала. но мне кажется, что можно, почему бы и нет-та же самая цельнозерновая мука должна и получиться.Вот только вопрос насколько долго хватит кофемолки. Потому как АленушкаLightHouseжаловалась, что ее не выдержала приготовления шрота...

СЬюзан писал(а):

какое колличество этой смеси можно оптимально добавить?

Мне кажется надо или по рецепту брать как цельнозерновую муку или, если просто хочешь "здоровый" хлебушек печь, подбери по вкусу, примерно если 1/3 всей нормы муки брать-вроде поднимается тесто неплохо.

СЬюзан писал(а):

.А душа созреладо богатых хлебов

А я вообще уже 3 раза испекла из одних зерен (дисперегированное зерно-это значит обычное зерно замочили) -зерна размачиваются и перемалываются. Могу рецепт написать (ГОСТовсий). Ой какой вкусный хлеб получается