Матнакаш

Bu4ka
Спасибо за фотоотчет!
По поводу консистенции теста, то оно должно быть негустым, так сказать мягким и чуть липким. Если муки положить много, после выпечки может получится большой карман, т.е. мякиш будет никаким или же плотным, а он должен быть мягким, крупно-пористым, легким, не плотным.
Попробуй бумагу смазать растительным маслом, или же как я, пеки на силиконовом коврике! Ниче не прилипает