Рыбка, которая пахнет огурцом

NatalyS,
Наташа, спасибо тебе большое за корюшку! Прямо повеяло питерской весной
Помните, гоголевский городничий мечтал о жизни в Питере: "там, говорят есть две рыбицы: ряпушка и корюшка, такие, что только слюнка потечет, как начнешь есть."
Теперь вот и я сижу, как тот городничий, со слюнкой. У местной корюшки никакого запаха, не тем она чем-то питается


Я тоже головы отрезАла, у крупной, (коту ведь должно что-то остаться ), и даже чистила, чтобы не горчило от чёрной плёночки. Ну а мелкую, конечно, целиком. И сразу слопать. Уходит как семечки, и никакого гарнира не надо к ней.

А ещё корюшкина икра очень вкусная, правда, её очень мало. Я собирала всю вместе и жарила кучкой, чтобы по сковородке не расползлась.

Всё, больше не могу Пойти, что ли, нажарить этого местного smelt, и огурцом обложить для запаха