Аняша
Анют, я оставила торт на брата, и то звонила ему уже с дороги, про трубочки-подложки сказать. Но к тому моменту уже разрезали торт, он сказал, что со всем разобрались, все в порядке. Может, от того, что свадьба была "своя", никаких нареканий по этому поводу не было. Я думаю, что однозначно нужно кого-то инструктировать, и молодых про все эти конструкции предупреждать. У нас на форуме эта тема уже обсуждалась. Помню, тогда Замира писала, что нужно делать страшные глаза и говорить"так надо!" Сколько я видела МК по сборке 3 ярусных тортов, везде народ подстраховывается трубочками и подложками. Только на одном форуме кто-то писал, что так делать нет смысла. Я не стала рисковать. Наверное так можно делать с домашними тортами, тогда точно будешь знать, какой состав какой вес выдерживает. Только вот кто станет делать такой большой "пробный" торт для дома