Окорок «Импровизация»

Это мясо готовит мой любимый муж , это безумно вкусно!

Ингредиенты:
Свиной окорок на кости - 1,8 кг
Дижонская горчица, соль, свежемолотый перец, розмарин, орегано, чеснок

1.Окорок промыть и просушить.
2.Делаем смесь из приправ: соль, перец, розмарин и орегано, чеснок.
3.Обмазываем смесью приправ окорок. Затем обмазываем дижонской горчицей.
4.Противень застелить бумагой для выпечки (если сок протечет через фольгу то он не будет пригорать и его можно использовать для соуса ). Окорок заворачиваем в несколько слоев фольги и выкладываем на противень.
5.Ставим в предварительно разогретую до 200-220С духовку на 1.5 часа
6. Через 1.5 часа открыть фольгу и запекать еще минут 20-30.

Подавать с овощами!
Приятного аппетита!