Медовые кексы постные

Vintage писал(а):

Ликусь, забираю рецептик! Хороши кексики! Соду на разрыхлитель можно заменить?

делюсь опытом: не заменяйте соду разрыхлителем! в первый раз я так и сделала, кексы пеклись дольше, имели другой цвет и худший вкус; поднялись несильно, а когда остыли - вообще сплюснулись в пятаки. только что испекла с содой - совсем другое дело! приготовились мгновенно, муж выдрал буквально из духовки на вкус просто отлично! красота! из добавок взяла измельченный грецкий орех - немного, и каждую кексинку посыпала корицей. сочетание удачное!

автору - огромное спасибо за рецепт!