Мармелад апельсиновый на агаре

Все зависит от агара. Он разный.( как цемент ) У меня 900. Есть еще 1000 и т.д.От этого и зависит качество мармелада. Еще у меня оставалось несколько штучек. Лежали в бумажных формочках для конфет дней 10. И на вкус мне понравились еще больше, чем свежые. Хочу попробовать в сушилке электрической их немного подсушить, обветрить. Они прям настоящие мармеладки становятся.Удачи в приготовлении.