Болталка для хлебопёков

LightHouse писал(а):

Ой, девочки, расскажите про сырник!

Сырник - это печёный творог без грамма муки!
Только творог (прокрученый через мясорубку), яйца, масло, сахар, по ложке крахмала и манки и на вкус в основном цедра лимона, изюм. Печется в духовке. Ето самый простой.
Можно еще разделить эту массу и дать мак.
Еще можно тесто-сверху (темное с какао) и снизу (светлое) песочное.