Бразильский кукурузный пирог (заварной)

Катюша, давно уже хотела испечь твой пирожок, но все как то руки не доходили..

В закладках куча рецептов, все хочется испробовать и приготовить, но я все же добралась до него!!!
Вот он, во всей красе...



Катюш, ну до чего же вкусный пирог!!! Оторваться невозможно, я еле сдержала себя, чтобы не съесть его весь.. Такой легкий, мягкий, рассыпчатый - настоящее наслаждение!!! А главное делается быстро и просто!!! Заварной способ очень интересный, обычно таким способом эклеры делают, а тут пирог!!! Именно засчет этого заваривания и вкус у пирога получается таким насыщенным и в меру влажным!!! Я не очень люблю, когда тесто суховато, а тут прям в самый раз, да и вообще вся кукурузная выпечка такой получается, наверно за это я ее и полюбила!!! Катюш, я делала пол порции, так как форма у меня небольшая, и я побоялась, что пирог не пропечется и ему не хватит места в форме. И на самом деле, он поднялся прямо до краёв формы.., еще бы чуть-чуть и выполз бы наверно.. Когда буду печь пирожок снова, в разъемной форме, наверно, испеку, пусть даже он будет не таким красивым и нарядным, как в кольцевой форме, но пол порции мне не выгодно печь, да и маловато.. Впринципе, есть и другой выход: это купить форму побольше.., но это дело времени, как-нибудь и обзаведусь!!!
Спасибо тебе огромное-преогромное, Кать, за классный рецепт!!! Уверена, буду часто им пользоваться!!! Спасибо большое!!!

P/S. Катюш, ты название рецепта отредактируй.. А то у тебя не "кукурузный" пирог, а "курурузный"..