Брынза домашняя /болгарская кухня/

Viki-13
Вики!!!!!
Брынза у тебя высший класс получилась!!!!!!

Viki-13 писал(а):

сирене у меня уже в саламуре-все получилось благодаря твоему рецептику!!

Рецепт стандартный , а главное что руки у тебя золотые!!!!! Брынза не шупнала,гладкая, без зазоринок, значит технология соблюдена как надо!!!

Viki-13 писал(а):

очень твердое... так и должно быть, или это я соли много поклала??

От соли она становится тверже, но это не страшно, потом в холодную воду положишь кусочек и вся лишняя соль уйдет .

Viki-13 писал(а):

вкус - потрясающий!!!!!!!!!!!!!!!

Вот и я об этом, мы уже тысячу лет покупную не брали Все сами делаем .

Viki-13 писал(а):

фото готовы!

Фотки загляденье!!!!! Так и хочется отщипнуть кусочек
Спасибо моя хорошая за такой необыкновенно приятный отчет!!!! Я даже уже свекрови твоей брынзой похвасталась Она оценила и похвалила рускиню Сказала что: Много хубово се получи, браво на рускиня!!!!