Пармиджана из баклажан

Ой, и я такое пробовала готовить, по книге, это - ооооочень вкусно!
У меня в рецепте прослойка была из моццареллы плюс базилик, в соусе еще ложечка бальзамико.
Попробую и как у тебя, с ветчиной!